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苹果手机屏蔽陌生人短信的方法有多种，以下是一些常用的方式。
过滤未知发件人
1、打开苹果手机中的“设置”图标。
2、进入“信息”选项。
3、打开“过滤未知发件人”开关，这样就可以屏蔽掉那些陌生号码发来的短信。
方法二：设置勿扰模式
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、选择“勿扰模式”选项。
3、打开“勿扰模式”开关，并设置相应的时间段，在设定的时间段内，手机将不会接收任何通知和打扰，包括短信。
方法三：使用第三方软件屏蔽短信
除了苹果自带的屏蔽功能外，还可以使用第三方软件进行短信屏蔽，可以在App Store中下载一些短信屏蔽软件，如“短信拦截助手”等，这些软件可以自动识别并拦截来自陌生号码的短信。
方法四：举报骚扰短信
如果收到的陌生人短信是广告推销或诈骗等骚扰信息，可以向运营商举报该号码，运营商会对这些号码进行管理和限制，以减少或阻止这些骚扰短信的发送。
无论使用哪种方法，都需要注意保护个人隐私和安全，不要随意点击来自陌生号码的链接或下载未知来源的软件，以免造成不必要的损失和风险。